手間ひまかけて、いちから手づくり。
科学調味料・保存料不使用。
吟味した新鮮野菜と魚介類を使用。
いつものおせちにもう一重。
★一重のおせち 「翔」13,000円（税込）
大切な方へのおもてなし
ワインや日本酒と一緒にお召し上がり下さい。
★三重のおせち 「三寿」32,400円（税込）
※お受け渡しは１２月３１日の午前９時〜１２時まででお願いいたします
気軽にお問い合わせ下さい。
・黒毛和牛ローストビーフ
・黒毛和牛みそ漬け パン・ド・カンパーニュ
・国産鶏 ごぼうのガランティーヌ
・ロブスターテルミドール 昔風スタイルで
・鰆の西京グリエ
・タコのマリネ あみかふぇ風
・芋巾着クリームチーズ包み
・帆立貝柱、サーモン、ウニのテリーヌ仕立て
・帆立貝柱の軽いスモーク 苺と共に
・きんかんのバニラビーンズ入りワイン煮
・スモークサーモン
・野菜のカポナータ 黒豆入り
・トマトマリネ 甘酒ドレッシングあえ
・鮑のシャンパン蒸し 香草バター焼き
一の重
・伊勢海老テルミドール 昔風スタイルで
・伊勢海老ハーブをきかせて
・鮑のシャンパン蒸し
・鮑の香草バター焼き
・マジック キャビア
・大和牛のビーフシチュー
ニの重
・黒毛和牛ローストビーフ
・黒和牛の味噌づけ セリ、クレソン添え
・帆立貝柱の軽いスモークと苺
・タコのトマト煮ナポリ風
・鰆の西京グリエ
・芋巾着クリームチーズ包み栗をのせて
・ラングステーヌのあぶり焼き 宝石をちりばめて
三の重
・キャビア
・トリフ入りフォアグラのムース マンゴ添え
・海の幸と山の幸のエントラータ 猿蟹合戦っぽい感じで
・エビ・カニ・帆立のテリーヌ
・ハムと野菜のワイン風味アスピックゼリー
・豚肉の田舎風パイ包み
・真鯛のエスカべッシュ
・地鶏、宇陀産金ごぼうのガランティーヌ
※写真はイメージです。
内容は異なる場合がありますのでご了承下さい。
