グループホームあみ

奈良県奈良市西大寺・あんしんごはん デリカフェ・ケーキ



2016年01月15日

迎春あみかふぇ洋風おせち料理

2016年迎春あみかふぇ洋風おせち料理

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一の重
・伊勢海老テルミドール 昔風スタイルで
・伊勢海老ハーブをきかせて
・鮑のシャンパン蒸し
・鮑の香草バター焼き
・マジック キャビア
・大和牛のビーフシチュー

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ニの重
・黒毛和牛ローストビーフ
・黒和牛の味噌づけ セリ、クレソン添え
・帆立貝柱の軽いスモークと苺
・タコのトマト煮ナポリ風
・鰆の西京グリエ
・芋巾着クリームチーズ包み栗をのせて
・ラングステーヌのあぶり焼き 宝石をちりばめて

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三の重
・キャビア
・トリフ入りフォアグラのムース マンゴ添え
・海の幸と山の幸のエントラータ 猿蟹合戦っぽい感じで
・エビ・カニ・帆立のテリーヌ
・ハムと野菜のワイン風味アスピックゼリー
・豚肉の田舎風パイ包み
・真鯛のエスカべッシュ
・地鶏、宇陀産金ごぼうのガランティーヌ

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posted by amicafe at 00:35| お知らせ

2016年01月07日

2016年1月7日〜1月31日のAmiランチ 1,200円

2016年1月7日〜1月31日のAmiランチ 1,200円

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※熱量 676 kcal  塩分 2.8 g

◆ぶりと蓮根のみそ竜田揚げ
〜刺身用のブリをみそに漬け込み竜田風に〜
◆重ね煮入りミートローフ
◆数の子入りポテトサラダ
◆根菜の甘酢あん 
◆牡蠣のグラタン仕立て
◆お味噌汁(奈良県産五徳味噌)
◆大柳生産ひとめぼれ @玄米 A五分づきごはん B季節のごはん
 ごはんの量も選べます(少なめ 普通 多いめ)
◆デザート付き

お弁当 646 kcal  塩分 1.9 g
posted by amicafe at 19:14| メニュー